金沢市此花町にある「おでん処 大酉茶屋(おおとりちゃや)」でご提供するお酒は、
付き合いの長い蔵元さんから直接仕入れる“菊姫”という日本酒をメインに取り扱っております。
店主は菊姫の上質さと美味しさに惚れ込み、料理酒としても使用するほど。
造り手の想いと、愛情がたっぷり詰まった菊姫は、
当店のおでんに合わせるお酒としても、料理の隠し味としても必要不可欠。
そんな菊姫の純米酒や吟醸酒を、当店では常時10種類ご用意しております。
同じ菊姫でも味わいは全く違い、香りが高いものや甘みが強いものなどさまざま。
それぞれの個性を楽しめる人気の飲み比べセットもございます。
一合
480円
四合瓶
1,760円
純米の軽やかな味と
やわらかな旨味が特徴の
純米入門酒とも言える一杯です。
一合
950円
ハーフ
500円
最高純米「山田錦」を
100%使用した吟醸酒。
フレッシュで口当たりも
すっきりとした一杯です。
一合
480円
当店おすすめの菊姫です。
濃醇な甘みと旨味がある
黄金酒となっております。
一合
430円
やや辛口の飲み飽きしない
普通酒。
風味のバランスがとれており、
晩酌用には最適です。
一合
480円
四合瓶
1,760円
清酒のもろみを練り挽いて、
荒濾したお酒です。
普段お酒をあまり飲まない人でも
飲みやすい味わいです。
一合
620円
ハーフ
330円
自家製酵母を使用しており、
丸みのある上品な味わいが
特徴です。
一合
950円
ハーフ
500円
世界最大規模の
「IWC20007」で優勝。
なめらかなコクときめ細かさが
際立つお酒です。
一合
1,870円
ハーフ
990円
四合瓶
7,480円
菊姫を代表する吟醸酒。
長期間熟成することで、
上品な香りとより深い旨味が
引き出されています。
一合
950円
ハーフ
500円
四合瓶
3,850円
山廃の力強い
「コシ」と「キレ」に
吟醸の芳醇で華やかな香りが
加わりました。
一合
620円
ハーフ
330円
自然醗酵の伝統技法で
作られたお酒。
濃醇な旨味とコシのある
味わいが特徴です。
普通酒
普通酒
普通酒
吟醸酒(北陸限定)
吟醸酒
吟醸酒
純米酒
純米酒
純米酒
純米酒
※価格はすべて税込みです。
●水割り・ロック
●ウーロン割り
●緑茶割り
●水割り・ロック